Giseles kock avslöjar hur supermodellen håller sig ung

Vi vet alla att det inte enbart är goda gener som gör en supermodell till en supermodell.
Det krävs en hel del hårt jobb också – bland annat när det gäller kosten.
Nyligen avslöjade Gisele Bundchens kock Allen Campbell hur supermodellen äter för att behålla sin stjärnfigur.
Och det är inte rött kött, fluffigt bröd och iskallt vitt vin.

Bundchen, 35, – och henne familj, maken Tom Brady och barnen Benjamin och Vivian  – äter en kost som består av 80 procent grönsaker, de undviker koffein, mjölkprodukter, vitt mjöl, vitt socker – och svamp.
Enligt Campbell har dieten förmågan att sakta ner åldrandet och förebygga sjukdomar.

”Jag köper de färskaste grönsakerna. Om det inte är organiskt använder jag det inte. Jag lagar fullkorn som brunt ris, quinoa, bönor och hirs. De 20 procenten är fettsnålt kött som organisk stek, anka och kyckling”, avslöjar kocken för tidningen.

Campbell lagar både lunch och middag till familjen och sköter kontakten med hotell familjen ska besöka för att informera dem om den mat som måste finnas tillgänglig.
Bundchens och Campbell har också bannlyst socker från dieten.

”Socker är människans död. Om du bara äter socker och kolhydrater – vilket många gör – är din kropp så sur och den kan orsaka sjukdomar”, säger Campbell som gärna serverar maten i skålar.

En av familjens favoriträtter är quinoa med bland annat grönkål, vitlök rostad i kokosolja, rostade mandlar och en såspå cashewnötter med limecurry, citrongräs och ingefära.

Inga paprikor, svampar eller auberginer kommer över tröskeln till familjens hus och tomater får bara dispans då och då eftersom han anser att de kan orsaka inflammationer.