I Hammenhögs tidigare odlingsväxthus håller numer Simris Alg hus.
Simris alg, har övertagit Hammenhögfrös gamla växthus där man nu odlar alger i långa vattenfyllda rör. Är ni på Österlen och har vägarna förbi är det här en spännande utflykt som jag varmt kan rekommendera. När jag var liten hängde jag här med farsan och kollade på blommor och köpte fröer. Nu är det andra spännande odlingar i de här lokalerna. En algfarm!
Adressen är: Herrestadsvägen 24A i Hammenhög
Vid storhelger som påsken och vissa helger under somrarna öppnar Simris -Alg upp sin algfarm för allmänheten och har guidade visningar av algfabriken. Framtidens guld. Skönhet inifrån! Detta är framtiden! Missa inte!
I långa vattenfyllda rör i algfarmen frodas de omega 3-rika algerna som sedan blir nyttiga veganska alternativ.
I algfabriken blir vi rundvisade av en guide som berättar hur algerna odlas och vad det är för skillnad mellan, grön, röd och blåalger.
”Den algen som vi odlar här i fabriken är den som innehåller mest omega 3-halter av alla algsorter och ger flest hälsofördelar”, berättar guiden.
På algfarmen kan du få inblick i vilka alger som är mest nyttiga för organismen och på vilket sätt- Bild från Simris Alg
”Anledningen till att vi startade det här projektet från allra första början var för att vi vill göra en hållbar produkt som inte tär på jordens resurser, som hårt fiske ju gör. Det har visat sig i tester att algens producerar fullvärdig omega 3 fettsyror och det är dessutom en helt fri från gifter, något som börjar bli problem när feta fiskar ackumulerar allt fler gifter i sina kroppar”, berättar guiden och påpekar att Simris -Alg produkterna ju är helt veganska och ett bra alternativ till fiskolja att få i sig nyttiga fettsyror.
Inne i algfarmen har Simris Alg en lite shop där du kan handla olika algprodukter.
I lokalerna får man titta på de långa rören där algerna producerar de nyttiga fettsyrorna. Väldigt spännande tycker jag! Åk dit! Bums!